Letzten Montag war der Welt-Vegan-Tag, am 1. November. Und der ganze November ist der Welt-Vegan-Monat.
Was bedeutet „vegan“ eigentlich, wirst Du Dich fragen. Vielleicht hast Du eine ungefähre Vorstellung davon, dass ein Veganer jemand ist, der kein Fleisch oder sogar keine Milch und Eier isst. Vielleicht stellst Du Dir jemanden vor, der blass und dünn ist, jemanden, der keine Lust auf den ganzen Spaß hat, den das Leben zu bieten hat. Das muss hart sein, oder?
Veganismus
Eine Philosophie und Lebensweise, die darauf abzielt, so weit wie möglich und praktikabel alle Formen der Ausbeutung und Grausamkeit gegenüber Tieren für Lebensmittel, Kleidung oder andere Zwecke auszuschließen und die Entwicklung und Verwendung tierfreier Alternativen zum Wohle von Menschen, Tieren und der Umwelt zu fördern. In Bezug auf die Ernährung bedeutet es den Verzicht auf alle Produkte, die ganz oder teilweise von Tieren stammen.
So definiert die Vegan Society, die den Begriff bereits 1944 prägte, den Veganismus. Der Gründer, Donald Watson, nahm den ersten und den letzten Buchstaben des Wortes Vegetarier und kombinierte sie, um ein Wort zu schaffen, das für jemanden steht, der überhaupt keine Tiere verwendet oder konsumiert.
Was bedeutet also "so weit wie möglich und praktikabel"?
Vegan zu sein bedeutet nicht, perfekt zu sein, was auch gut so ist, denn das ist einfach nicht möglich. Vegan zu sein bedeutet, so zu leben, dass man möglichst wenig Schaden anrichtet. Es geht um Absicht, nicht um Perfektion. Und die Absicht, vegan zu leben, ist das wirksamste Instrument, das wir als Einzelne haben, um die Welt zum Besseren für uns alle zu verändern.
Aber haben wir nicht schon so strenge Vorschriften?
Man sagt uns, dass wir in der Schweiz eines der strengsten Regelwerke der Welt für den Tierschutz haben.
Aber was nützen Vorschriften, wenn sie nicht befolgt werden?
Außerdem ist systematische oder wirtschaftlich motivierte Gewalt sowohl legal als auch finanziert. Die großen Industrien, die den Verbrauch und die Verwendung von tierischen Produkten (Fleisch, Milchprodukte, Eier, Fisch, Pharmazeutika usw.) fördern, haben einen großen Einfluss auf die Politik. Die Lobbyisten dieser Unternehmen denken nicht an das Wohl der Tiere, der Umwelt oder gar der Menschen.
Sie wägen die eigenen Vorteile gegen das Leiden der Tiere ab. Und wie Du Dir vorstellen kannst, gewinnt unter dem Strich das, was zählt.
Die Macht dieser Industrien, die Vorschriften zu beeinflussen, ist überall auf der Welt zu beobachten, sogar in der Schweiz.
Ja, wir haben vielleicht strengere Standards als andere Länder, aber anstatt uns mit der Welt zu vergleichen, sollten wir uns mit der besseren Welt vergleichen, die sie sein könnte. Wir wollen nicht nur besser sein als das Schlimmste, sondern wir wollen eine Welt, die allen Tieren, einschließlich der Menschen, den größten Nutzen bringt.
Es liegt an Dir und mir
Es liegt also in unseren Händen, die Dinge zu ändern und zu verbessern. Und wir alle sind wichtig, und was wir tun, macht einen Unterschied. Denke nicht, dass das, was Du tust, keine Rolle spielt. Es ist wichtig. Ist das nicht ermutigend?
Du stimmst mit Deinem Geldbeutel ab, und eines der besten Dinge, die wir tun können, ist, Produkte tierischen Ursprungs so weit wie möglich zu vermeiden. Wo es eine Nachfrage gibt, gibt es auch ein Angebot.
Die gute Nachricht
Es ist nicht schwer! Man muss sich nur neue Gewohnheiten aneignen und ein paar alte ändern, wie immer, wenn wir etwas Neues tun.
Sieh es so, dass sich eine Tür schließt, aber zehn neue Türen öffnen.
Die meisten Veganerinnen und Veganer speisen gerne köstlich, kleiden sich gut, tragen Make-up und all die anderen Annehmlichkeiten, mit denen wir Menschen uns gerne verwöhnen.
Und ich kann Dir versichern, dass das Gefühl, das mit dieser Reise einhergeht, wenn Du Dich dazu entschließt, unschlagbar ist!
Um Dir den Einstieg in die vegane Ernährung zu erleichtern (oder auch, wenn Du schon länger vegan lebst!), findest Du hier zwei Herausforderungen, eine auf Deutsch und eine auf Englisch. Über 30 Tage hinweg erhältst Du eine E-Mail mit einem Tipp oder einem Trick, wie Du es angehen kannst. Nichts Überwältigendes.
Deutsch: Veganer Start
Englisch: Challenge 22
Genieße die Fahrt und habe Spaß!
